ARMERIA SAN MARINO • COLTELLI ARCHI • BALESTRE SOFTAIR

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BERKEL AFFETTATRICE VOLANO P15 RED

€8,199.00 €7,570.00

L’ECCELLENZA RIVIVE NELLA VOSTRA CASA

La nuova affettatrice a volano modello P15, riproduce lo storico modello P degli anni 40 e fa rivivere la perfezione del taglio, l’unicità dell’artigianato, l’eleganza, la tradizione. Berkel riscrive la propria storia.

Caratteristiche:

Codice: BKP15VBM00000000FR

PERFORMANCE

  • Riproduzione del mitico modello P degli anni ‘40
  • Struttura della cassa in ghisa, particolari in alluminio e acciaio lucidato a specchio e piedini in gomma per la massima stabilità durante l’uso
  • Dimensioni contenute e minimo ingombro
  • Classico volano Berkel bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
  • Lama da 285mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
  • Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto
  • Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme
  • Decori in colore oro ad impreziosire tutte le parti verniciate
  • Affilatoio removibile già in dotazione con azionamento coordinato delle mole
  • Manopola di regolazione dello spessore fetta tra 0 mm e 3 mm
  • Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
  • Parafetta in acciaio per favorire il distacco della fetta

PULIZIA & IGIENE

  • Piatto professionale in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia e gommini di blocco frapposti per minimizzarne i movimenti durante il taglio
  • Pressamerce in acciaio cromato composto da due colonne contrapposte, incrociate con maniglie a frizione e unite da un braccio dentato per la massima flessibilità di bloccaggio del prodotto
  • Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
  • Sistema di apertura rapida del parafetta per facilitare la pulizia
  • Guantiera e piatto scorrevole in pasta di vetro bianca

SICUREZZA

  • Anello di protezione totale della lama in acciaio con sistema di sgancio manuale per la massima sicurezza
  • Anello posteriore di protezione della lama fisso in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
  • Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell’operatore

 

SPECIFICHE TECNICHE

Altezza [B]: 570 mm

Profondità [C]: 720 mm

Larghezza [A]: 600 mm

Diametro lama: 285 mm

Spessore taglio: 0 – 3 mm

Capacità di taglio (circolare): 180 mm

Capacità di taglio (rettangolare): 210X180 mm

Peso: 60 kg

Materiale lama: 100Cr6

Parti removibili: parafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce

Affilatoio incluso, a due movimenti

 

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Disponibile su ordinazione

Categorie: AFFETTATRICI, LINEA CUCINA E BAR Tag: BERKEL
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Descrizione

Dopo più di 100 anni di storia, il nome Berkel è ancora sinonimo di perfezione, affidabilità, innovazione e durata nel tempo. Un insieme di valori tramandato con orgoglio e condiviso ogni giorno da chi entra a far parte di questo mondo. Perché Berkel non è solo un marchio, ma uno stile di vita, una passione. E’ dedizione all’eleganza e alla qualità. Berkel è l’amore per le cose belle, per le cose uniche. La ricerca della perfezione si traduce in una cura maniacale per il dettaglio, che si realizza solo grazie ad una produzione ancora oggi tutta artigianale. La tecnica meccanica di altissima precisione esalta la qualità del prodotto tagliato e si fonde nella bellezza e nella straordinaria presenza scenica delle affettatrici Berkel.

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La spesa per il trasporto minima è pari a 7 € e aumenta in ragione del peso, del volume e del luogo di consegna. Per le spade e le katane il costo del trasporto minimo è pari a 10 €, per le balestre 15 €. Per Sicilia, Sardegna, Calabria, Venezia e isole minori il costo del trasporto minimo è di 15 €. Le spese di trasporto sono gratuite per acquisti superiori a 299 €.

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