ARMERIA SAN MARINO • COLTELLI ARCHI • BALESTRE SOFTAIR

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BERKEL AFFETTATRICE VOLANO B114 BLACK

€8,399.00 €7,756.00

RIVIVE IL MITO DELLE STORICHE BERKEL ROSSE SERIE 1898

Affettatrice a volano B114 per salumeria, adatta a tutti i tipi di salumi. Dotata di lama da 31,9 cm, è costruita in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox.

Caratteristiche:

Codice: BK114VC700000000FN

PERFORMANCE

  • Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini in Acciaio Inox e gomma per la massima stabilità durante l’uso
  • Piedini montabili in differenti configurazioni
  • Lama da 319mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
  • Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto
  • Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme
  • Decori in colore oro ad impreziosire tutte le parti verniciate
  • Classico volano Berkel dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
  • Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a movimento unico per la massima affidabilità
  • Manopola di regolazione dello spessore fetta con 11 posizioni che regolano la fetta tra 0 mm e 1,5 mm
  • Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
  • Ampio parafetta in acciaio ad aggancio facilitato per favorire il distacco della fetta
  • TAG NFC annegato nella fusione della cassa a garanzia di originalità

PULIZIA & IGIENE

  • Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia
  • Pressamerce assistito in acciaio cromato per un blocco ottimale del prodotto
  • Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
  • Sistema di rimozione rapida del del parafetta per facilitare la pulizia
  • Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie

SICUREZZA

  • Anello di protezione totale della lama in acciaio cromato
  • Sistema di sgancio dell’anello di protezione della lama a leva posizionato sotto la torre a garanzia della massima sicurezza
  • Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell’operatore

 

SPECIFICHE TECNICHE

Altezza [B]: 700 mm

Profondità [C]: 825 mm

Larghezza [A]: 670 mm

Diametro lama: 319 mm

Spessore taglio: 0 – 4 mm

Capacità di taglio (circolare): 215 mm

Capacità di taglio (rettangolare): 280X215 mm

Peso: 55 kg

Materiale lama: 100Cr6

Parti removibili: parafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce

Affilatoio incluso, a due movimenti

 

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Disponibile su ordinazione

Categorie: AFFETTATRICI, LINEA CUCINA E BAR Tag: BERKEL
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Descrizione

Dopo più di 100 anni di storia, il nome Berkel è ancora sinonimo di perfezione, affidabilità, innovazione e durata nel tempo. Un insieme di valori tramandato con orgoglio e condiviso ogni giorno da chi entra a far parte di questo mondo. Perché Berkel non è solo un marchio, ma uno stile di vita, una passione. E’ dedizione all’eleganza e alla qualità. Berkel è l’amore per le cose belle, per le cose uniche. La ricerca della perfezione si traduce in una cura maniacale per il dettaglio, che si realizza solo grazie ad una produzione ancora oggi tutta artigianale. La tecnica meccanica di altissima precisione esalta la qualità del prodotto tagliato e si fonde nella bellezza e nella straordinaria presenza scenica delle affettatrici Berkel.

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La spesa per il trasporto minima è pari a 7 € e aumenta in ragione del peso, del volume e del luogo di consegna. Per le spade e le katane il costo del trasporto minimo è pari a 10 €, per le balestre 15 €. Per Sicilia, Sardegna, Calabria, Venezia e isole minori il costo del trasporto minimo è di 15 €. Le spese di trasporto sono gratuite per acquisti superiori a 299 €.

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