Il Work Sharp Benchstone Knife Sharpener è un sistema di affilatura manuale a tre lati progettato per unire l’efficacia delle classiche pietre da banco alla precisione delle guide angolari. È una soluzione versatile che non richiede l’uso di acqua o oli per funzionare.

Caratteristiche Principali

• Sistema Tri-Brasive® rotante: Dispone di un blocco centrale che ruota a 360° per passare istantaneamente tra tre superfici diverse:
• Piastra diamantata a grana grossa (Medium 320 grit): Ideale per ripristinare lame molto usurate o riparare micro-sbeccature.
• Piastra diamantata a grana fine (Fine 600 grit): Perfetta per dare il filo tagliente effettivo alla lama.
• Pietra in ceramica fine: Progettata per la lucidatura finale, la rimozione della bava e la finitura a rasoio.
• Guide angolari magnetiche intercambiabili: Include guide magnetiche a 20° e 25° da posizionare alle estremità della pietra. Aiutano a mantenere costante l’inclinazione del coltello durante l’intera passata, facilitando l’uso anche ai principianti.
• Base Pivot-Response® innovativa: La pietra è montata su una base basculante esclusiva. Il sistema asseconda la naturale curvatura del coltello seguendo il profilo della lama fino alla punta, garantendo un’affilatura uniforme su tutta la lunghezza senza dover modificare il movimento del polso. Per le lame dritte, il sistema può essere bloccato rigidamente.
• Piedini antiscivolo: La base robusta è dotata di supporti in gomma ad alta aderenza che mantengono il sistema stabile sul banco di lavoro durante l’uso, aumentando la sicurezza.