Descrizione prodotto

La durezza della lama di 56° HRC riduce significativamente il consumo di materiale e garantisce una lunga durata del filo.

Nel processo di tempra, ogni lama viene cementata e monitorata individualmente, con risultati ottimali in termini di durezza e struttura. Ogni lama viene lucidata: ancora più affilata, ancora più veloce, ancora migliore, anche grazie al filo del coltello e alla geometria della lama. Con coltelli sempre affilati, puoi risparmiare materiale e tempo, aumentare la produttività e ridurre gli incidenti grazie a un lavoro quasi senza fatica.

Il coltello per filettare (lunghezza lama 18 cm) della serie leggera ProDynamic. La lama sottile, fine e flessibile rende facile sfilettare pesce e carne e rimuovere pelle e lische. I filetti hanno l’aspetto che dovrebbero: appetitosi e tagliati con precisione. I coltelli della serie ProDynamic sono caratterizzati dal manico ergonomico interamente in plastica e dalla lama di qualità. L’impugnatura blu antiscivolo si adatta perfettamente alla mano ed è collegata alla lama con un processo speciale senza fessure. L’intero tagliente può essere riaffilato.

Lunghezza lama: 18 cm