L’Extrema Ratio è specializzata nello sviluppo e produzione di coltelleria professionale ad uso Militare, Pubblica Sicurezza e Soccorso. Il livello della produzione dei coltelli da cucina, da caccia, militari, di sopravvivenza o forze speciali si attesta su una fascia medio/alta. La filosofia dell’azienda, per cui marchio fa’ fede, è produrre attrezzature tecniche di ottimo valore funzionale, lunga vita operativa, costanza qualitativa seriale a costi congrui per le amministrazioni pubbliche e clienti istituzionali. In altre parole un prodotto di prim’ordine a prezzi concorrenziali.
La produzione della coltelleria è caratterizzata da procedimenti industriali e finiture artigianali, caratteristica che dà una forte identità all’azienda: sono automatizzati ed industrializzati soltanto i processi che garantiscono uniformità, alta capacità produttiva ed economia di scala. Rimangono artigianali i processi che (come i controlli) garantiscono l’affidabilità e l’alta qualità generale dei singoli prezzi all’interno delle serie, nonché operazioni, che per loro natura intrinseca, derivano le loro caratteristiche di funzionalità dalla manualità dell’operatore ( come le affilature piane), che vengano effettuate tutte ed esclusivamente in maniera artigianale per ogni tipo di coltello.
