L’azienda produttrice giapponese Yaxell con la sua serie RAN produce coltelli professionali in acciaio damasco da 69 strati, con uno strato centrale in VG10 con una durezza rockwell di 60-61 HRC.
Ogni coltello è un esemplare unico.
I manici sono in lino-micarta, un materiale indistruttibile che, contrariamente al legno di pakka, non si restringe.

 

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